年が明けてからとても寒さの厳しい日が続いているようです。外が寒いのももちろんですが、鍋などでお湯を沸かしたりしていると、お湯が沸くまでにいつもよりも時間がかかるようです。冬の寒さも最も厳しい頃なのかなと感じたりしています。
今日も子供のごはんにグラタンなどを作っておきました。耐熱の器があれば意外と簡単に作れて美味しいので、ここのところは定番になってきているように思います。チーズをのせて焼いておいて、あとはレンジで温めるだけにしておきます。
家に帰って家族の分を作ってから、明日の朝用に子供の分を焼いておきました。耐熱の器が一つしかないのですが、いくつかあれば皆の分を作っておくことができそうです。
いくつか定番のレパートリーを作っておけば、子供の食事も簡単にできるかもと考えています。