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店長日記
味付けのこと
2017年06月11日
夜になって雨が降り出したようでした。少し涼しくも感じられるようなので、就寝時などには冷えないようにもしたいと思っています。
今日もお弁当を作っていましたが少し味付けが上手くいきませんでした。それほど難しい料理ではなかったのですが、調理の時の水分調節が上手くいかなかったようです。何とか食べれないこともないのですが、薄味で物足りないかもしれません。
おかずは何種類かあって、一つ上手くいかなくてももう一つの方でご飯を食べることもできそうです。そう考えると、いくつか品数をそろえておくというのは、いろいろとよいことなのかなと思っていました。
そろそろ買い物などにも行かなければなりませんが、お弁当の食材をたくさん買っておく必要があるかもしれません。明日の献立もだいたい決まっているのですが、子供が喜んでくれて元気のでそうなものをと考えています。
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