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店長日記
お弁当の支度
2018年01月11日
今日も寒くなりましたが、日差しにはだいぶ明るさが感じられるようになってきました。日差しが強くなってくるのを見ていると、冬の季節が少しずつ変化してきているのだと感じられるようです。寒さはこれからが厳しいのですが、どこか暖かい季節への希望のようなものを感じられるような気がしています。
今日もお弁当の支度をするのですが、内容に少しですが変化が出てきているようにも思っています。肉や脂っこいものが好きだったのですが、少し太ってしまったりといろいろなことを気にしているようです。なるべくボリュームのあるものをと思っていましたが、健康の事を考えて野菜などを多く取り入れるようにしてみました。
揚げ物などもあるのですが、量は前の半分くらいでしょうか。大根や人参などの煮物も入れてみることにしてみました。栄養的にはバランスがよいようにも思えますが、どうもお弁当としての魅力に欠けるような気もしてきます。どうやら味にアクセントが足りていないのかもしれません。しばらくの間、試行錯誤が続くように思っています。
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