今日は晴れていたようなのですが、厳しい寒さが続いていたようでした。雪などはもうとけてなくなっているようでしたが、寒さはいっそう厳しくなっているようです。とけ残った雪などがあるためにこんなに寒いのかなとも思いましたが、それにしては残った雪の量が少なすぎるようです。いつもの年よりも寒い冬の季節なのかなと思いました。
寒さが厳しいこともあったのですが、今日は何か体の温まるものを作ることにしてみました。煮込みの料理などを作るのですが、なかなか美味しく仕上げることができました。皆寒がっていたので、少し体を温めることができたかもしれません。
煮込みの料理はお弁当のおかずにも使ったのですが、今度は少し味付けを変えなければなりません。そのままだと少し薄味になってしまっていたので、少し調味料を足して濃いめの味付けにすることにしてみました。お弁当にするには、濃いめの味の方がご飯が進むようにと思いました。まだまだ厳しい寒さが続きそうですが、何とか頑張っていこうと思っています。