昨日に比べると、また寒さが戻ってきたようにも感じられます。夕方ごろの日が沈む時間も少し遅くなってきているなと感じられますが、まだまだ寒さは続きそうです。二月は雪なども降ることが多いので、いろいろなことへの備えも必要かと考えていました。
少し特別な日があると、料理などを沢山作って家族と食事をしたりします。少し良いことがあったので、今日も料理を作ることにしてみました。
まずはスーパーへの買い物に行くのですが、どんな料理にしようかといつもの倍くらいの時間がかかってしまいました。ようやく家に帰り作り始めるのですが、品数が多いこともありどこから先に仕上げるのかと少し考えてしまいました。時間をかけて何とかそれぞれの料理を作るのですが、少し変わった味付けなどにしてみたところ少々失敗してしまいました。
いつもなら使わないような食材だと、やはり扱いに慣れていない部分が大きいのかもしれません。もっと料理の腕を上げなければとも思いますが、こんな経験も大切なのではと、どこか受け入れられるようにもなった気がしています。