今日は夕方からすごく冷え込んで寒くなりました。午後からはよく晴れたのですが、北風が強く寒い一日になりました。外へ出ると手袋をしていても寒さで手が冷たくなってしまいました。
寒いときはお家でゆっくりしていることが多いのですが、今日はストーブの上にサツマイモをのせて、焼き芋を作ってみました。千葉県産の大きなお芋で何等分かに分けて使います。甘くてホクホクとした美味しい焼き芋ができました。
バターをつけてコーヒーと一緒に食べましたが、とっても美味しかったですよ。