先週に続き、今日も関東では大雪となりました。南部の平野部でも１０ｃｍ位積もりそうです。路面の凍結や突風などにも注意が必要になりそうです。これから夜にかけてまだ降り続けるようなので、交通機関が動いているうちに早めの帰宅をしたほうがよさそうです。
こんな寒さの日は家に帰ったら温かい鍋料理などで体を温めたいものです。鍋料理といえば、簡単なのはすき焼き鍋に肉豆腐の鍋、大根おろしを入れて雪見鍋にしてもよさそうです。味噌仕立てにして海鮮鍋や牡蠣鍋、石狩鍋などにしても体が温まり、栄養も沢山摂れそうです。
鍋ではありませんが、冷凍野菜を買ってきて肉を加えて煮込むことで、簡単に豚汁やけんちん汁なんかもよさそうです。コンビニのお弁当などで簡単に食事をしてしまうことが多いので、温かい汁物の料理を一品作ることで栄養などのバランスもとれると思います。
風邪を引かないようにして、大雪と寒さを乗り越えたいと思っています。