ハイヒールストッキング

今日は冷たい雨が降って、寒い一日となりました。雪が降ったりはしなかったようなのですが、最高気温も上がらずにとても寒かったように感じられました。風邪などを引かないように気をつけたいところです。
こんな寒い日には、なにか体が温まるようなものを食べたいなと思うのですが、毎年この時期の定番の鍋料理と、最近はちょっと変わった料理などもするようになりました。
年末の頃にガスコンロや鍋と一緒に買っておいた、耐熱用のお皿があります。耐熱皿は前から欲しかったのですが、なかなかそこまで料理をしないかなと思って購入しないでいました。
最近購入したことで、久しぶりにグラタンなどを作れるようになりました。グラタンはマカロニやパスタを煮て作ると時間がかかってしまうので、うどんや麺類などで代用して簡単に作ったりします。
トースターなどがあれば簡単にできるので、お勧めの料理の一つです。ちょっとアレンジするとラザニア風のものなどもできるのですが、上にのせて焼くチーズには、よい香りのするものを使いたいところです。
冬場の定番料理に、もう一つくらい簡単にできるものをと考えたりしています。