ハイヒールストッキング

今日は少し暖かくなって、少し前の頃の暖冬の雰囲気を感じさせてくれるような気がしました。このまましばらく暖かくなってくれたらよいのですが、２月の頃となれば雪なども降って、寒さの厳しさはまだまだ続くのかもしれません。
スーパーの青果のコーナーには、季節ものの野菜が売られていたのですが、蕗の薹などを見つけることができました。蕗の薹といえば実家の庭先にもあったので、ちょうど今頃に収穫して食べていたように思います。蕗の薹を料理にするには何がよいのかと少し考えてしまいますが、たしか砂糖と味噌などで水分が少なくなるくらいまで煮て食べていたように思います。天麩羅などにしてもよかったのかもしれません。
これほど厳しい寒さの中でも、少しずつですが季節が移り変わっているのかなと思いました。