ハイヒールストッキング

日中は日差しもあって少し暖かかったのですが、夕方くらいから急に寒くなって、夜に入ると冬の寒さが戻ってきたような感じになってしまいました。急な気温の変化に体調を崩さないようにと考えています。
最近は子供や家族のこともあって、家などにいるときにお菓子やケーキなどを作る機会が増えてきました。初めのうちは失敗が多くてなかなか上手くはいきませんでしたが、回数を重ねるうちに少しですが上達してきたように思っています。
香りのよいスポンジのパンケーキなどがとても簡単で、家族もとても喜んでくれますが、いろいろと工夫をしてみようと思っています。初めのうちはなかなかスポンジが膨らまなかったのですが、卵の卵白などを使ってメレンゲを作ることで上手く膨らむようになりました。クリームなどをのせてみてもよいのですが、もう少し香りや質感に工夫の余地があるかなと考えています。
ある程度上達して見た目もよいものができるようになったら、実家の家族やおばあちゃんなどにも持って行ってあげたいなと考えています。