店長日記

画像: いつもと違った食材

いつもと違った食材

2017年10月12日

ここ数日の暑さが和らいだ感じがありました。暑さと涼しさとのちょうどよいくらいの気温だったように思います。湿度もなく乾燥しているのか、爽やかでとても快適に過ごせるのが今の季節の特徴かもしれません。
今日は仕事の帰りにスーパーなどで買い物をして帰ります。子供のお弁当の事を考えていましたが、いつもとは少し違った食材などを探してみようと思っていました。
毎日作るお弁当はいつもいつも繰り返しになってしまうことが多いためか、同じようなメニューになってしまうことが多いように思います。ここのところは新しいものを作っていないので、何かいつもとは違った食材があればと考えていました。
魚などを使うことは少なかったのですが、今日は思い切って魚をメインに作ってみることにしてみました。見た目はよいのですが、味付けがどうもうまくいきません。いつもと違う食材を使うことは難しさもあるのだなと考えさせられます。まだまだ料理の練習が必要だと考えていました。
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