ハイヒールストッキング

ここ数日は晴れるとお天気がとてもよくなっているようです。朝のうちは少し曇りの空でも、日中になると見事な青空を見ることができたりします。日差しもその分強いのですが、少しも雲のない青空を見ているととても晴れ晴れとした気持ちになるようです。
お弁当には付け添えでいろいろなものを作ります。最近はサラダを作ってあげることが多いのですが、調理の方も少しずつ上達しているようにも思っています。ドレッシングよりはマヨネーズなどを使うことも多く、レタスだけの彩からトマトやセロリにコーンなども使ってみて、美味しそうなサラダに仕上げます。サラダにはツナ缶や魚の缶詰などを上手く使うようにしていますが、野菜だけのサラダよりも栄養のバランスがよいかなと考えています。マヨネーズだけでなく、ドレッシングを使ったサラダにしてみればもっともっと幅が広がってくるかもしれません。
何とか今週も一週間乗り切ったのですが、煮物なども上手く使えばさらによいお弁当にできるかなと考えています。