店長日記

画像: ご飯の支度のこと

ご飯の支度のこと

2017年11月25日

涼しさがあるのですが、寒さとはなっていないようにも思えます。初冬の頃も近づき、これから寒くなるとは思うのですが、比較的過ごしやすい気候が続いているようです。それでも朝晩などは少し冷えるので、体調の管理を気を付けたいと思っています。
家に帰ると昨日作ったものなども残っているようでしたが、子供は何を食べていたのでしょうか。家族が沢山料理を作ってくれていたので、どうやら食べても食べきれなかったようでした。昨日はだいぶいろんなものを作ってくれていたようなので、明日の分くらいまでまだ何か残っていそうです。
ご飯の支度は多めに作っておくのですが、子供にとっては同じものが続いてしまうとあまり嬉しくないかもしれません。何か工夫をしなければと思うのですが、今のところはよい考えが浮かばないように思います。
料理のレパートリーを増やすことと、食材を上手く使うこと、少量で品数を多く作れるような訓練が必要なのかもしれません。
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