店長日記

画像: 寒さへの備え

寒さへの備え

2017年11月28日

今日も暖かくなりました。だいぶ気温の高い日が続いていますが、気温の差が大きくなる日もあるのではないかなと思っています。暖かくなっても、寒さの日があることを考えておこうと思いました。
今日のお弁当はとても簡単なものになってしまいました。肉を味付けて焼いただけなのですが、サラダは野菜を少し付けただけでした。なかなか時間の少ない時もあって、いつも美味しいお弁当とはいかないようにも思います。もう少し品数を増やせればよかったのですが、それでも初めの頃にくらべればよくなっているのかもしれません。
お弁当に関してはまだまだ工夫が必要なのですが、一週間分の献立を考えるところまではできてきているので、今後は調理の時間を少し短くできるような工夫も必要かもと思っています。短い時間で多くの品数を作ることができれば一番良いのですが、まだまだ工夫と練習が必要なのかなと考えていました。
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