ハイヒールストッキング

こんばんわ、台風１７号が日本列島にやってきそうです。皆さんおケガのないよう気をつけてくださいね。
今日は、この前の岩手産のかぼちゃの写真です。私は煮物の味付けは得意な方なのですが、かぼちゃをホクホクの栗かぼちゃのように煮るのがあまり上手くありません。水を入れすぎるのか、どうもペチャっとしてしまいます。
味醂の代わりに最後に日本酒をちょっぴりいれて香りをつけ、落し蓋をして煮立ったらすぐに煮汁から上げておきます。型崩れこそしませんが、ホクホクにはなりませんでした。
けれども、かぼちゃにはビタミンやカロチンが豊富でとっても体によさそうです。特にビタミンＥが多く含まれていてお肌にもとってもよさそうですね♪