ハイヒールストッキング

こんばんわ、昨日は北海道で嵐になってしまい大変なお天気になってしまいました。関東でも日一日と寒さが増してきていますが、今日は冬場のお勧め料理のご紹介です。
料理といっても簡単なものなのですが、この前テレビで八戸煎餅汁というのを見かけて、美味しそうだな作ってみたいなと思っていたのですが、ちょっとアレンジしてみました。
写真はおしるこに南部せんべいを割って入れただけの簡単なものなんです。けれども、食べてびっくり、とっても美味しいんです。缶詰のゆで小豆を買ってきてお湯に溶かして砂糖を加えるだけです。砕いた南部せんべいにおしるこが程よくしみてくると、中はサクサク香ばしくて外はしっとり、おしることの相性が抜群なんです。体もポカポカ温まり、冬場の寒い時期にはとってもいいですね♪
今度は少しだけ日本酒を入れてみて大人の味にできるかどうかためしてみたいですね☆