ハイヒールストッキング

日差しが強い初夏の陽気になってきました。まだ気温はそれほど高くないので清々しく過ごしています。大型連休も残り２日となりましたが、お天気には恵まれています。
今日はこの前買ってきた筍を煮物にしてみました。シメジと甘長とうと一緒に煮てあります。甘長とうはそんなに辛くないので煮物にもちょうど良かったです。醤油と砂糖に日本酒を加えて簡単に煮てしまうのですが、それだけではちょっと物足りなかったのでカツオだしを加えてあります。味に深みが出てとっても美味しく煮ることができました。
連休の後半は無理のない計画を立てて安全に過ごして下さいね。