ハイヒールストッキング

ここのところ涼しい秋らしい陽気の日が続いています。時折降る雨のあとは空気が爽やかで心地よく、過ごしやすい秋の空気が感じられます。北海道の方では紅葉が見頃を迎えているようで、次第に本州に向かって紅葉の前線が南下してくるようです。いまのうちからなんだか楽しみになってきますね。
夏の疲れが出やすいこの頃、栄養や充分な睡眠をとれるようにと考えていますが、特に栄養面ではビタミンの豊富な野菜を多く摂るようにしています。ダイエットのこともあるのですが、カロリーの少ない食事のなかでちょっと楽しみにしていることもあります。
ご飯に梅干、おかずのりで簡単に梅ご飯を作って食べるのが最近の楽しみです。ご飯は炊かなくてもよいレンジでできる簡単な物で大丈夫、梅の種類は何種類かあるのですが、紫蘇の梅や鰹の梅干がよさそうです。ご飯に何個か梅干の種を取って混ぜるだけです。混ぜ合わせた梅ご飯をおかずのりで食べるだけの簡単なものなのですが、ぱりぱりとした海苔の香りと梅の風味が懐かしくて美味しい味わいです。
私の場合手の込んだスイーツやケーキなんかも好きなのですが、シンプルでいつも美味しい煮物やご飯を食べることが多いように思います。これからの時期はカボチャの煮物や素焼きのナスなども秋の味覚に良いかもしれません。
写真は初夏の頃に撮影した山椒の葉です。近くには牡丹や芍薬・紫蘭に菖蒲など初夏の花が沢山咲いていたのを憶えています。今の頃は山椒の木にも赤い実がなっているころかもしれません。
秋が深まり風に揺れるススキの穂、紅葉・名月・菊花・秋爽、秋の楽しみはとても沢山ありそうですね。