2013年12月20日
今日はとっても寒くなりました。昨日雨が降ってとっても寒い一日だと思っていたら、今日はもっと寒くなり、都内でも雪や雹が降ったところがあったようです。一番寒い頃の1月くらいの気温で、風邪を引かないように気をつけようと思っています。
クリスマスも近づいてきていますが、お正月の準備なども進んでいるみたいです。来年は午年でいろんな飾りのものが作られているようです。手作りの民芸品なんかも、とても温かみがあって可愛らしいですね。
年の瀬のこの頃はやっぱり家族で楽しく過ごすのがいいかもしれませんね。大晦日は特に出かけるわけでもないのですが、みんなでお蕎麦を食べてテレビを見て過ごすのが一番楽しそうです。とっても楽しみにしている番組もあって、今年も本当に楽しみで待ち遠しい感じもします。
私はゆっくり過ごせるのでよいのですが、きっとお仕事で頑張っている方も大勢いるのかなと思っています。いつもいつも本当にご苦労様です。温かいものなどを食べて風邪などにも気をつけてくださいね。
私は今日は久しぶりに大根を煮て食べてみました。スーパーで買ってきた大根は大きくて、半分ほど使いました。厚めに切った大根と厚揚げを一緒に煮て食べるのですが、塩味にだしを加えておでん風に煮込みます。大根の葉っぱも捨てずにきちんと料理に使います。
やや汁を多めに煮込んだ大根を、熱いうちにふうふうとさまして食べるのですが、とっても美味しくて体が温まります。残りの半分の大根は大根おろしにして鍋物に使ってみてもよさそうです。
写真は少し前に撮影した蓮の花です。蓮の花には白やピンク色のもののほかに変わった色のものもあるみたいです。蓮はれんこんなのですが、カボチャなどの野菜のように、冬至の頃に食べると健康にもよいみたいです。